Um Dia Com... Fernando Ferramenta

Ano:1973 | Duração:25'

Programa sobre a profissão de escanção, o responsável pela seleção e aconselhamento de vinhos em estabelecimentos de restauração. Fernando Ferramenta, escanção no Hotel Aviz, faz uma introdução genérica a esta atividade, e aos segredos e requisitos da profissão, referindo ainda o seu percurso profissional. A figura de Fernando Ferramenta serviu também de inspiração para a estátua que na vila de Nelas foi erigida em 1966, homenageando esta classe de profissionais da indústria hoteleira.

Tipo de Conteúdo: Vídeo

Coleção a que pertence:O Homem e o Trabalho

Data de exibição:1973/03/15

Nome do programa: Fernando Ferramenta

Série: Um Dia Com...

Personalidades: Fernando Ferramenta;

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