Cientistas da UTAD descobriram espécies de trigo que podem ajudar doentes celíacos

por Simão Martinho, Sílvia Brandão

Há uma nova esperança para os doentes celíacos, que são intolerantes ao glúten.

Uma equipa de investigadores da Universidade de Trás-os-Montes concluiu que há várias espécies de trigo geneticamente modificados e que são pouco tóxicos.

A descoberta pode aumentar a qualidade de vida dos portadores da doença, habitualmente sujeitos a regimes alimentares muito condicionados.
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