Desde 1874 que uma pequena empresa artesanal nortenha faz bolachas. A Paupério conta a história da vila onde nasceu, Valongo, terra de tradição antiga em moagem e fabrico de pão, reconvertendo num momento de crise o negócio para o fabrico de bolachas. Como se transmite uma fábrica ao longo de seis gerações da mesma família? E até onde se deve modernizar para continuar a prosperar?
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Paupério Catarina Portas leva-nos a conhecer produtos que fazem parte da nossa história
Poderia ser uma visita guiada a um museu, mas é um percurso inesperado de descoberta por fábricas portuguesas com tantas histórias para contar. E onde Catarina Portas nos irá dar a conhecer os protagonistas desta história que ainda hoje se escreve dia após dia.
Em Fabrico Nacional vamos saber quando, como e porquê nasceu um negócio?
Como sobreviveu às vicissitudes da história geral e à herança pessoal?
Como se adaptou aos tempos?
Como combate hoje num mercado global?
São fábricas antigas com muitas histórias para contar: do seu percurso no tempo, da permanente resiliência, mas acima de tudo do atrevimento e do profissionalismo nos dias de hoje, onde ousam desafiar um mercado global e tão diferente do da sua origem.
Em Fabrico Nacional vamos conhecer quem somos, como somos e o que fazemos ao nível da indústria tradicional, que nos revela mais-valias extraordinárias nos tempos atuais.
