Play - História da Gastronomia Portuguesa

Chef Nuno Bergonse, Século XVII

ep. 3 38m

Todo o público

Neste episódio o Chef Nuno Bergonse conduz-nos numa viagem até ao século XVII, seguindo as pistas de Domingos Rodrigues, Mestre de cozinha de viscondes e reis, autor do primeiro livro de gastronomia publicado em Portugal e figura misteriosa de quem pouco se conhece. Conseguirá o Chef Bergonse trazer para os dias de hoje um prato da mesa real e recriar uma receita com mais de três séculos?

duração total 38m
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