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Uma Mesa Portuguesa... Com Certeza

  • Nova Iorque e Luanda

    Nova Iorque e Luanda

    Do Bombarral para o Soho, a gastronomia portuguesa instalou-se no Pão!. O primeiro restaurante português de Manhattan faz frente ao esperado desconhecimento dos nova-iorquinos acerca das especialidades lusitanas. Um projeto adolescente - conta com 17 ...

    Episódio 8
  • Madrid

    Madrid

    Na monárquica Madrid, José Alves e Maria da Graça fazem do bacalhau rei, e já conquistaram o paladar do próprio Don Juan Carlos. No "Trás-os-Montes" conservam a gastronomia da região portuguesa ...

    Episódio 7
  • Macau

    Macau

    Quase poderíamos designar o nosso destino como bipolar. Aqui vivem-se duas culturas distantes, com duas personalidades muito diferentes e duas maneiras de estar antagónicas. Falamos de portugueses e chineses e, claro, de Macau. Mas ...

    Episódio 6
  • Colónia

    Colónia

    A cozinha surgiu por acaso na vida de Fernando Castanheira. Filho de padeiro, mesmo depois de estudar esta arte na Suíça, convenceu-se que ficaria longe de fornos e fogões. A emigração trocou-lhe as ...

    Episódio 5
  • Toronto

    Toronto

    Albino Silva emigrou cedo. Tão cedo que recorda da sua Lisboa pouco mais do que a ruas do Castelo e o cheiro da carne de porco frita. Mas apenas isto chegou para suportar o amor ...

    Episódio 4
  • Goa

    Goa

    Nesta emissão, demos volta a meio mundo para chegar até um dos últimos redutos da presença portuguesa pelo mundo - Goa. E apesar deste já não ser um território português desde ...

    Episódio 3
  • São Paulo e Londres

    São Paulo e Londres

    Vitor Sobral é um nome incontornável, de referência na gastronomia portuguesa. Mas sabia que este mesmo chefe tem um restaurante além-fronteiras? É para lá que nos dirigimos nesta emissão, mais precisamente, para São ...

    Episódio 2
  • Cabo Verde e Bruxelas

    Cabo Verde e Bruxelas

    No roteiro gastronómico descemos na latitude e viajamos dos sabores portugueses... para os sabores portugueses! O destino é África, ilha de Santiago, Cabo Verde. Aqui somos recebidos pela divertida Hélia, a anfitriã do restaurante "Paparokas", ...

    Episódio 1

Ficha Técnica

Título Original
Uma Mesa Portuguesa... Com Certeza
Realização
Ivan Dias
Produção
Duvideo
Ano
2012
Duração
30 minutos
Série
I