Goa

Episódio 3 de 18 Duração: 30 min

Nesta emissão, demos volta a meio mundo para chegar até um dos últimos redutos da presença portuguesa pelo mundo - Goa. E apesar deste já não ser um território português desde a década de sessenta do século passado, a presença lusa continua bem marcada, nos monumentos e na gastronomia.
Em Goa, terra de cores fortes e sabores intensos, descobrimos que o caril convive de perto com o bacalhau e outras especialidades da cozinha portuguesa. E ficámos ainda a saber que no restaurante "Nostalgia" a saudade faz parte da ementa.
Margarida, a nossa anfitriã, conduz-nos pela estória da sua vida, que por sua vez se cruza muito de perto com a história desta antiga colónia portuguesa - as dificuldades em manter um restaurante português tão longe do nosso país e todo o trabalho para preservar a cultura e a língua de Camões.
História e gastronomia é este o prato que temos para lhe servir nesta Mesa Portuguesa. O programa que o leva, sempre, a jantar fora. De Portugal.