Madrid

Episódio 7 de 18 Duração: 30 min

Na monárquica Madrid, José Alves e Maria da Graça fazem do bacalhau rei, e já conquistaram o paladar do próprio Don Juan Carlos. No "Trás-os-Montes" conservam a gastronomia da região portuguesa que deixaram há mais de 30 anos e apresentam a "nuestros hermanos" especialidades tradicionais que lhes são tão desconhecidas quanto próximas.
Ao talento culinário de Maria da Graça junta-se a sabedoria do senhor Mário, exímio no corte do bacalhau, e um verdadeiro viajante português.
Mais perto da "movida madrilena", três jovens aveirenses trocaram as tripas pelas tapas. Hélder, João e Filipe estabeleceram-se na excêntrica zona de Chueca para fugir à recessão lusa e pôr à prova os seus conhecimentos de hotelaria no "Alma Lusa".
Portugal à conquista da Espanha neste episódio de "Uma Mesa Portuguesa", o programa que o leva, sempre, a jantar fora. De Portugal.