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Vieiras
Ep. 13 09 Ago 2015
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Ingrediente Secreto
Besugo
O ingrediente desta semana é o Besugo.
Mais uma vez, o chef Henrique Sá Pessoa apresenta-lhe algumas deliciosas receitas que poderá confecionar com esta espécie litoral:
Besugo ao vapor
Besugo com risotto de courgettes
Besugo frito (com maionese de alho e salada de grão)
Besugo no forno (com camarão e espargos)
Esta semana, a habitual reportagem é na Artesanal Pesca, em Sesimbra.
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Ficha Técnica
- Título Original
- 2015
- Ano
- 2015
- Duração
- 23 minutos
- Série
- V