Ricardo Costa

Episódio 28 de 43 Duração: 35 min

É um filho da Bairrada. Há 20 anos que tem elevado a gastronomia portuguesa a um patamar sofisticado, com combinações inesperadas.
Já vai nas duas estrelas Michelin! Diz quem o conhece bem, que as três estão para breve!
Ricardo Costa é o Chefe executivo de um hotel vínico em Gaia. Tem 37 anos e já se assumiu como um nome de referência, na cozinha portuguesa. Conversa à volta dos sabores da nação!