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Restaurante 100 Maneiras - Chef Ljubomir Stanisic
24 Nov 2023
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Mesa Portuguesa... com Estrelas Com Certeza!
Alma - Henrique Sá Pessoa - Lisboa
A alma de Henrique Sá Pessoa está à vista de todos em pleno coração do Chiado. Um requinte e uma verdade que lhe trouxeram em pouco tempo duas estrelas para a porta do restaurante. Seguimos Sá Pessoa numa procura pela alquimia dos sabores também no seu Atelier e numa visita ao seu amigo Bertílio Gomes no Albricoque de inspiração algarvia para uns rissóis de berbigão de comer e chorar por mais.
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Ficha Técnica
- Título Original
- Mesa Portuguesa... com Estrelas Com Certeza!
- Intérpretes
- Rogério Oliveira e Boémia
- Realização
- Ivan Dias
- Ano
- 2019
- Duração
- 30 minutos