Cultura

Carla Devesa Rodrigues e José Luís Neto lançam novo trabalho de investigação (Vídeo)

"Paladares e Sabores com História" é um livro de receitas das antigas civilizações e da época medieval.

Um projeto dos investigadores com formação em arqueologia Carla Devesa Rodrigues e José Luís Neto que estava na gaveta há 20 anos. 

O gosto pela comida é transversal, como são transversais as receitas dos tempos mais remotos.

A comida, os temperos e a forma de confecionar os alimentos são uma marca diferenciadora entre as sociedades e que ajudam a perceber a própria história e a desmistificá-la.

Um viagem simples e acessível ao mundo dos sabores do antigo Egito passando pela Grécia clássica até à alta idade média.

RTP/Açores