Para manter as águas repletas de peixe existem dois viveiros: um em São Miguel e outro nas Flores, que produzem cerca de 25 mil trutas por ano.
Anabela Isidoro esteve, anteontem, numa palestra sobre produção de trutas com António Borges, do Instituto da Conservação da Natureza e das Florestas.
Apesar do crescente interesse na pesca, nos Açores são poucas as pessoas que comem truta, o que leva a um desinteresse por parte dos empresários no que diz respeito à sua produção e comercialização.
Telejornal, RTP-AÇORES
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