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Primeiro registo de carne Waygu do país está na ilha Terceira (Vídeo)

É a melhor e mais cara carne do mundo e a sua produção, em Portugal, foi registada, pela primeira vez, na freguesia do Raminho.

© José Correia

A origem é japonesa e as peças nobres atingem valores superiores a 100 euros por quilo. 

As diferenças desta carne passam pela gordura intramuscular que a raça produz, rica em ómega-3 e ómega-6. 

Quanto à alimentação, basta-lhes a pastagem, mas ainda assim comem cerca de 500 quilos de batatas, por dia. 

O objetivo deste produtor é atingir, nos próximos cinco anos, as 50 cabeças desta que é a melhor e mais cara carne do mundo. 

RTP/Açores