Empresas aguardam legislação europeia que permita consumo de insetos

por Antena 1

Foto: Reuters

Barras, massas e bolachas feitos de insetos. É a proposta de um grupo de empresas que estão implementadas em Portugal.

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Estas empresas desenvolvem nesta altura uma série de produtos na expetativa de que, até ao fim do ano, surja legislação a nível europeu que permita o consumo humano, como explicou à Antena 1 Daniel Murta, da empresa Entogreen. 

Esta empresa é uma das criadoras da Portugal Insect - Associação Portuguesa de Produtores e Transformadores de Insetos, que já tem 9 empresas associadas e que desenvolvem uma série de produtos.
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