Fotografia: Sandra Henriques/Antena1
Ermelindo Silva é um produtor de batata do concelho da Lourinhã. É o caso de um, entre milhares de portugueses cujo posto de trabalho está associado à batata. É a pensar nessas pessoas - e a partir da ideia dessas pessoas - que nasceu em 2016 a Porbatata - Associação da Batata de Portugal. Representa organizações de produtores, comerciantes, embaladores, industriais e exportadores de norte a sul do país, embora também estejam abertos a receber associados das ilhas. A primeira grande apresentação internacional da Porbatata foi em Fevereiro em Berlim na Fruit Logistica, que é a maior feira mundial de frutas e hortícolas.
