Pedro Andrez viajou pela Índia numa Royal Enfield e apaixonou-se pelo país, decidindo estabelecer-se em Goa, com Gonçalo Morna que tinha um café que passou a restaurante.
MAIS INFOPratos nacionais em Goa com o Chef Pedro Andrez
Pedro Andrez viajou pela Índia numa Royal Enfield e apaixonou-se pelo país, decidindo estabelecer-se em Goa, com Gonçalo Morna que tinha um café que passou a restaurante.
A feijoada é um pouco adaptada, porque em Goa não há enchidos portugueses.
O arroz de mariscos é muito apreciado, ai não há problemas, dificil mesmo é arranjar bacalhau em Goa.
Gonçalo Morna e o chef Pedro Andrez lutam a cada dia para manter o restaurante Nata, usando o take away para sobreviver, e mantendo também os seus empregados.
Um trabalho de Namitha Nair e Nalini Elvino de Sousa.