Carla Henriques é chef pasteleira executiva no grupo de restaurantes Hawksmoor. "The New York Times" elogiou as receitas da chef, que coloca os restaurantes como referência não só pela carne, mas também pelas sobremesas.
MAIS INFOCarla Henriques é chef pasteleira executiva no grupo de restaurantes Hawksmoor. "The New York Times" elogiou as receitas da chef, escrevendo que foi "das melhores sobremesas que já provaram na vida." Viaja pelo mundo a abrir restaurantes, mas coordena toda a pastelaria dos vários restaurantes a partir de Nova Iorque. Um dos grandes objetivos que tem é conseguir uma estrela Michelin.