https://www.rtp.pt/play/p11108/consoante-a-consoada A que sabe o Natal em Portugal? E saberá ao mesmo em todas as regiões?Num país com tanta riqueza gastronómica é claro que há 1001 sabores de Natal. Com Pedro Miguel Ribeiro descobrimos as mesas de Natal típicas de cada região, e até dar algumas receitas. RTP Antena 1 - RTP A que sabe o Natal em Portugal? E saberá ao mesmo em todas as regiões?Num país com tanta riqueza gastronómica é claro que há 1001 sabores de Natal. Com Pedro Miguel Ribeiro descobrimos as mesas de Natal típicas de cada região, e até dar algumas receitas. false RTP, RTP Antena 1 - RTP, Gastronomia, Consoante a Consoada pt © 2026 RTP/Consoante a Consoada podcasts@rtp.pt no https://cdn-images.rtp.pt/EPG/radio/imagens/PO7664_1008_37825.jpg https://www.rtp.pt/play/p11108/consoante-a-consoada 120 120 d3988298-8566-5456-9df8-f806c4003648 Fri, 17 Apr 2026 11:33:24 +0100 O Restaurante do Yeatman, no Porto, tem duas estrelas Michelin. O seu chef Ricardo Costa, aveirense de gema, conta a Pedro Miguel Ribeiro qual o prato da Beira Litoral que nunca falta no seu almoço de Natal: a Chanfana. 4 O Restaurante do Yeatman, no Porto, tem duas estrelas Michelin. O seu chef Ricardo Costa, aveirense de gema, conta a Pedro Miguel Ribeiro qual o prato da Beira Litoral que nunca falta no seu almoço de Natal: a Chanfana. Wed, 21 Dec 2022 08:00:00 +0000 http://cdn-ondemand.rtp.pt/podcasts/at1/2212/PGM2200021100401_430176-2212201324.mp3 https://www.rtp.pt/play/p11108/e660752/consoante-a-consoada 189 false Pedro Miguel Ribeiro dá-nos sopa. Uma sopa que é doce, na verdade. A Sopa Dourada alentejana é tradicional da consoada nesta região. Escute a receita da fundadora da Portuguese Cooking School de Évora, Sofia Vieira. 6 Pedro Miguel Ribeiro dá-nos sopa. Uma sopa que é doce, na verdade. A Sopa Dourada alentejana é tradicional da consoada nesta região. Escute a receita da fundadora da Portuguese Cooking School de Évora, Sofia Vieira. Wed, 21 Dec 2022 08:00:00 +0000 http://cdn-ondemand.rtp.pt/podcasts/at1/2212/PGM2200021100601_430177-2212201324.mp3 https://www.rtp.pt/play/p11108/e660751/consoante-a-consoada 155 false Pedro Miguel Ribeiro pergunta se sabe o que é Litão. Se não sabe, tem de ouvir para descobrir. O Chef algarvio José Domingos, do Restaurante Portuguese Lab, apresenta o "Litão de Consoada à moda de Olhão". Bom Apetite! 7 Pedro Miguel Ribeiro pergunta se sabe o que é Litão. Se não sabe, tem de ouvir para descobrir. O Chef algarvio José Domingos, do Restaurante Portuguese Lab, apresenta o "Litão de Consoada à moda de Olhão". Bom Apetite! Wed, 21 Dec 2022 08:00:00 +0000 http://cdn-ondemand.rtp.pt/podcasts/at1/2212/PGM2200021100701_430178-2212201324.mp3 https://www.rtp.pt/play/p11108/e660750/consoante-a-consoada 193 false Pedro Miguel Ribeiro encontra na riqueza gastronómica das 9 Ilhas dos Açores, um Bolo especial. E especial rima com Faial, de onde é natural a Travel Designer Ana Luísa Gonçalves, que nos fala do Bolo de Natal Açoriano. 8 Pedro Miguel Ribeiro encontra na riqueza gastronómica das 9 Ilhas dos Açores, um Bolo especial. E especial rima com Faial, de onde é natural a Travel Designer Ana Luísa Gonçalves, que nos fala do Bolo de Natal Açoriano. Tue, 20 Dec 2022 08:00:00 +0000 http://cdn-ondemand.rtp.pt/podcasts/at1/2212/PGM2200021100801_430092-2212192006.mp3 https://www.rtp.pt/play/p11108/e660613/consoante-a-consoada 193 false Pedro Miguel Ribeiro destaca uma de entre muitas iguarias da farta mesa de Consoada típica de entre Douro e Minho: a sobremesa de Natal favorita da Chef Marlene Vieira: a Aletria à moda da sua mãe, feita a "Olhómetro". 1 Pedro Miguel Ribeiro destaca uma de entre muitas iguarias da farta mesa de Consoada típica de entre Douro e Minho: a sobremesa de Natal favorita da Chef Marlene Vieira: a Aletria à moda da sua mãe, feita a "Olhómetro". Tue, 20 Dec 2022 08:00:00 +0000 http://cdn-ondemand.rtp.pt/podcasts/at1/2212/PGM2200021100101_430090-2212192002.mp3 https://www.rtp.pt/play/p11108/e660612/consoante-a-consoada 193 false Pedro Miguel Ribeiro leva-nos a descobrir as origens francesas do Bolo Rei, feito lisboeta pelo dono da Confeitaria Nacional, e revela os segredos da receita de uma ouvinte Antena 1 com 94 anos que lhe é muito querida. 5 Pedro Miguel Ribeiro leva-nos a descobrir as origens francesas do Bolo Rei, feito lisboeta pelo dono da Confeitaria Nacional, e revela os segredos da receita de uma ouvinte Antena 1 com 94 anos que lhe é muito querida. Tue, 20 Dec 2022 08:00:00 +0000 http://cdn-ondemand.rtp.pt/podcasts/at1/2212/PGM2200021100501_430091-2212192002.mp3 https://www.rtp.pt/play/p11108/e660611/consoante-a-consoada 193 false Na Beira Alta e Beira Baixa o Natal tem baixas temperaturas, mas alto calor humano. E na Consoada há sempre Papas de Carolo. Pedro M. Ribeiro convida a consultora de comunicação Joana Andrade Nunes a partilhar a receita. 2 Na Beira Alta e Beira Baixa o Natal tem baixas temperaturas, mas alto calor humano. E na Consoada há sempre Papas de Carolo. Pedro M. Ribeiro convida a consultora de comunicação Joana Andrade Nunes a partilhar a receita. Mon, 19 Dec 2022 08:00:00 +0000 http://cdn-ondemand.rtp.pt/podcasts/at1/2212/PGM2200021100201_430074-2212191744.mp3 https://www.rtp.pt/play/p11108/e660580/consoante-a-consoada 193 false Pedro Miguel Ribeiro convida Micaela Vieira a partilhar a sua receita de "Carne em Vinha de Alhos": um prato obrigatório na Consoada madeirense e também na "Noite do Mercado" que vamos recordar com Tiago Goes Ferreira. 9 Pedro Miguel Ribeiro convida Micaela Vieira a partilhar a sua receita de "Carne em Vinha de Alhos": um prato obrigatório na Consoada madeirense e também na "Noite do Mercado" que vamos recordar com Tiago Goes Ferreira. Mon, 19 Dec 2022 08:00:00 +0000 http://cdn-ondemand.rtp.pt/podcasts/at1/2212/PGM2200021100901_430075-2212191744.mp3 https://www.rtp.pt/play/p11108/e660579/consoante-a-consoada 193 false Pedro Miguel Ribeiro leva-nos a Trás-Os-Montes, onde o "Farrapo Velho" é um prato típico de Natal que é exemplo de sustentabilidade. E sabe o que é a raba? Óscar Geadas, chef do "G Pousada" (uma estrela Michelin) explica 3 Pedro Miguel Ribeiro leva-nos a Trás-Os-Montes, onde o "Farrapo Velho" é um prato típico de Natal que é exemplo de sustentabilidade. E sabe o que é a raba? Óscar Geadas, chef do "G Pousada" (uma estrela Michelin) explica Mon, 19 Dec 2022 08:00:00 +0000 http://cdn-ondemand.rtp.pt/podcasts/at1/2212/PGM2200021100301_430076-2212191744.mp3 https://www.rtp.pt/play/p11108/e660577/consoante-a-consoada 193 false