Confeitaria Portuguesa https://www.rtp.pt/play/p2943/confeitaria-portuguesa Rubrica semanal, da autoria de Adília Silva, onde apresenta um doce típico português, contado por quem o faz: histórias, ingredientes, curiosidades... RTP Mundo - RTP Rubrica semanal, da autoria de Adília Silva, onde apresenta um doce típico português, contado por quem o faz: histórias, ingredientes, curiosidades... false RTP, RTP Mundo - RTP, Gastronomia, Confeitaria Portuguesa pt © 2026 RTP/Confeitaria Portuguesa podcasts@rtp.pt no https://cdn-images.rtp.pt/EPG/radio/imagens/PO6630_361_78403.jpg Confeitaria Portuguesa https://www.rtp.pt/play/p2943/confeitaria-portuguesa 120 120 a9fdf7df-0bf2-52cc-a101-a6514d63a3fc Fri, 17 Apr 2026 10:20:22 +0100 Foi longa e deliciosa a viagem, de quase 2 anos, pelo lado mais doce do património nacional, conduzida por Adília Silva, na RDP Internacional. Na despedida, a Confeitaria Portuguesa convidou Olga Cavaleiro, Presidente da Federação das Confrarias Portugue Thu, 31 Jan 2019 00:00:00 +0000 http://cdn-ondemand.rtp.pt/podcasts/ati/1904/5778462_292341-1904111724.mp3 https://www.rtp.pt/play/p2943/e400612/confeitaria-portuguesa 4356 false Morgado de Figo - Algarve Thu, 24 Jan 2019 00:00:00 +0000 http://cdn-ondemand.rtp.pt/podcasts/ati/1902/5662877_285248-1902012031.mp3 https://www.rtp.pt/play/p2943/e387795/confeitaria-portuguesa 542 false Pastel de Tentúgal - Montemor-o-Velho Thu, 17 Jan 2019 00:00:00 +0000 http://cdn-ondemand.rtp.pt/podcasts/ati/1901/5650687_284377-1901251901.mp3 https://www.rtp.pt/play/p2943/e386395/confeitaria-portuguesa 3474 false Sericaia e Ameixa d'Elvas Thu, 10 Jan 2019 02:15:00 +0000 http://cdn-ondemand.rtp.pt/podcasts/ati/1901/5627832_283057-1901120233.mp3 https://www.rtp.pt/play/p2943/e384041/confeitaria-portuguesa 1257 false Pão de ló de Margaride - Felgueiras Thu, 03 Jan 2019 00:00:00 +0000 http://cdn-ondemand.rtp.pt/podcasts/ati/1901/5616054_282410-1901051413.mp3 https://www.rtp.pt/play/p2943/e382899/confeitaria-portuguesa 1926 false Boleima - Castelo de Vide Thu, 27 Dec 2018 00:00:00 +0000 http://cdn-ondemand.rtp.pt/podcasts/ati/1902/5705888_287903-1902271819.mp3 https://www.rtp.pt/play/p2943/e392422/confeitaria-portuguesa 2413 false Espécies de S. Jorge - Açores Thu, 20 Dec 2018 00:00:00 +0000 http://cdn-ondemand.rtp.pt/podcasts/ati/1902/5680557_286261-1902121728.mp3 https://www.rtp.pt/play/p2943/e389620/confeitaria-portuguesa 697 false Bolo de Mel de Cana - Madeira Fri, 07 Dec 2018 00:00:00 +0000 http://cdn-ondemand.rtp.pt/podcasts/ati/1812/5600640_281642-1812212207.mp3 https://www.rtp.pt/play/p2943/e381165/confeitaria-portuguesa 675 false Tecolameco - Crato Thu, 29 Nov 2018 00:00:00 +0000 http://cdn-ondemand.rtp.pt/podcasts/ati/1811/5563421_279388-1811292103.mp3 https://www.rtp.pt/play/p2943/e377100/confeitaria-portuguesa 1626 false Talhadas de Príncipe - Coimbra Thu, 22 Nov 2018 00:00:00 +0000 http://cdn-ondemand.rtp.pt/podcasts/ati/1811/5558704_279178-1811272043.mp3 https://www.rtp.pt/play/p2943/e376674/confeitaria-portuguesa 1691 false Pudim Abade de Priscos - Braga Thu, 08 Nov 2018 00:00:00 +0000 http://cdn-ondemand.rtp.pt/podcasts/ati/1902/5682419_286394-1902131456.mp3 https://www.rtp.pt/play/p2943/e389834/confeitaria-portuguesa 1354 false Ovos Moles - Aveiro Thu, 01 Nov 2018 00:00:00 +0000 http://cdn-ondemand.rtp.pt/podcasts/ati/1902/5675705_285984-1902081958.mp3 https://www.rtp.pt/play/p2943/e389053/confeitaria-portuguesa 1614 false Cornucópias - Alcobaça Thu, 25 Oct 2018 00:00:00 +0100 http://cdn-ondemand.rtp.pt/podcasts/ati/1902/5670837_285616-1902061446.mp3 https://www.rtp.pt/play/p2943/e388524/confeitaria-portuguesa 859 false Uvada - Alenquer Thu, 18 Oct 2018 00:00:00 +0100 http://cdn-ondemand.rtp.pt/podcasts/ati/1812/5569907_279840-1812041609.mp3 https://www.rtp.pt/play/p2943/e377932/confeitaria-portuguesa 540 false Jesuítas - Santo Tirso Thu, 04 Oct 2018 00:00:00 +0100 http://cdn-ondemand.rtp.pt/podcasts/ati/1902/5669289_285546-1902051959.mp3 https://www.rtp.pt/play/p2943/e388381/confeitaria-portuguesa 543 false Barretes - Salvaterra de Magos Thu, 27 Sep 2018 02:15:00 +0100 http://cdn-ondemand.rtp.pt/podcasts/ati/1810/5480984_274722-1810081946.mp3 https://www.rtp.pt/play/p2943/e368480/confeitaria-portuguesa 548 false Pinhoada de Alcácer do Sal Thu, 20 Sep 2018 00:00:00 +0100 http://cdn-ondemand.rtp.pt/podcasts/ati/1901/5660318_285042-1901311818.mp3 https://www.rtp.pt/play/p2943/e387499/confeitaria-portuguesa 544 false Arrepiados de Almoster - Santarém Thu, 13 Sep 2018 00:00:00 +0100 http://cdn-ondemand.rtp.pt/podcasts/ati/1810/5478727_274590-1810062023.mp3 https://www.rtp.pt/play/p2943/e368208/confeitaria-portuguesa 503 false Limonetes - Santo Tirso Thu, 06 Sep 2018 00:00:00 +0100 http://cdn-ondemand.rtp.pt/podcasts/ati/1812/5568180_279750-1812031829.mp3 https://www.rtp.pt/play/p2943/e377748/confeitaria-portuguesa 517 false Tortas de Guimarães Thu, 12 Jul 2018 00:00:00 +0100 http://cdn-ondemand.rtp.pt/podcasts/ati/1810/5483150_274825-1810092112.mp3 https://www.rtp.pt/play/p2943/e368677/confeitaria-portuguesa 565 false Rebuçados de Ovo - Portalegre Wed, 04 Jul 2018 00:00:00 +0100 http://cdn-ondemand.rtp.pt/podcasts/ati/1811/5558652_279176-1811272008.mp3 https://www.rtp.pt/play/p2943/e376666/confeitaria-portuguesa 560 false Tarte de São Bento - Santo Tirso Thu, 28 Jun 2018 00:00:00 +0100 http://cdn-ondemand.rtp.pt/podcasts/ati/1811/5556308_279048-1811261952.mp3 https://www.rtp.pt/play/p2943/e376443/confeitaria-portuguesa 571 false Bolo de São João - Porto Thu, 21 Jun 2018 00:00:00 +0100 http://cdn-ondemand.rtp.pt/podcasts/ati/1806/5337458_267522-1806271751.mp3 https://www.rtp.pt/play/p2943/e353835/confeitaria-portuguesa 555 false Garganta de Freira - Covilhã Thu, 24 May 2018 00:00:00 +0100 http://cdn-ondemand.rtp.pt/podcasts/ati/1810/5489437_275177-1810130102.mp3 https://www.rtp.pt/play/p2943/e369306/confeitaria-portuguesa 517 false Os Pampilhos nasceram com o objectivo de ser uma referência numa das pastelarias mais antigas de Santarém. A Confeitaria Portuguesa visitou a casa onde foi criado este doce scalabitano. Thu, 17 May 2018 00:00:00 +0100 http://cdn-ondemand.rtp.pt/podcasts/ati/1805/5272237_263806-1805171438.mp3 https://www.rtp.pt/play/p2943/e346940/confeitaria-portuguesa 546 false Queijo Dourado - Portalegre Thu, 10 May 2018 00:00:00 +0100 http://cdn-ondemand.rtp.pt/podcasts/ati/1810/5258060_275038-1810120033.mp3 https://www.rtp.pt/play/p2943/e369076/confeitaria-portuguesa 533 false Amor de Pêssego - Covilhã Thu, 03 May 2018 02:15:00 +0100 http://cdn-ondemand.rtp.pt/podcasts/ati/1810/5485145_274945-1810102056.mp3 https://www.rtp.pt/play/p2943/e368883/confeitaria-portuguesa 559 false Fartes - Portalegre Thu, 26 Apr 2018 00:00:00 +0100 http://cdn-ondemand.rtp.pt/podcasts/ati/1810/5483112_274821-1810092057.mp3 https://www.rtp.pt/play/p2943/e368672/confeitaria-portuguesa 484 false Pinha Doce de Montemor (o-Velho) Thu, 19 Apr 2018 00:00:00 +0100 http://cdn-ondemand.rtp.pt/podcasts/ati/1808/5222375_271635-1808292128.mp3 https://www.rtp.pt/play/p2943/e362569/confeitaria-portuguesa 573 false Fidalgo de Cherovia - Covilhã Thu, 12 Apr 2018 00:00:00 +0100 http://cdn-ondemand.rtp.pt/podcasts/ati/1808/5421401_271507-1808281847.mp3 https://www.rtp.pt/play/p2943/e362363/confeitaria-portuguesa 577 false Manjar Branco - Portalegre Thu, 05 Apr 2018 00:00:00 +0100 http://cdn-ondemand.rtp.pt/podcasts/ati/1808/5419857_271468-1808272321.mp3 https://www.rtp.pt/play/p2943/e362262/confeitaria-portuguesa 553 false Espiga Doce de Montemor - Montemor-o-Velho Thu, 22 Mar 2018 00:00:00 +0000 http://cdn-ondemand.rtp.pt/podcasts/ati/1808/5417176_271390-1808242306.mp3 https://www.rtp.pt/play/p2943/e361999/confeitaria-portuguesa 554 false Nevão - Covilhã Thu, 15 Mar 2018 00:00:00 +0000 http://cdn-ondemand.rtp.pt/podcasts/ati/1808/5417175_271389-1808242306.mp3 https://www.rtp.pt/play/p2943/e362000/confeitaria-portuguesa 573 false Celestes de Santa Clara - Santarém Thu, 08 Mar 2018 00:00:00 +0000 http://cdn-ondemand.rtp.pt/podcasts/ati/1808/5415202_271312-1808231619.mp3 https://www.rtp.pt/play/p2943/e361803/confeitaria-portuguesa 573 false Leite Serafim - Portalegre Thu, 01 Mar 2018 00:00:00 +0000 http://cdn-ondemand.rtp.pt/podcasts/ati/1808/5408916_271063-1808171931.mp3 https://www.rtp.pt/play/p2943/e361145/confeitaria-portuguesa 482 false Queijadas de Tentúgal Thu, 22 Feb 2018 00:00:00 +0000 http://cdn-ondemand.rtp.pt/podcasts/ati/1808/5124647_271062-1808171931.mp3 https://www.rtp.pt/play/p2943/e361146/confeitaria-portuguesa 543 false Bolacha de Cerveja - Covilhã Thu, 15 Feb 2018 00:00:00 +0000 http://cdn-ondemand.rtp.pt/podcasts/ati/1808/5408908_271061-1808171931.mp3 https://www.rtp.pt/play/p2943/e361147/confeitaria-portuguesa 439 false Pastel de Feijão - Torres Vedras Thu, 08 Feb 2018 00:00:00 +0000 http://cdn-ondemand.rtp.pt/podcasts/ati/1808/5407703_270994-1808161949.mp3 https://www.rtp.pt/play/p2943/e360999/confeitaria-portuguesa 551 false Fogaças de Alcochete Thu, 25 Jan 2018 00:00:00 +0000 http://cdn-ondemand.rtp.pt/podcasts/ati/1808/5405698_270912-1808150041.mp3 https://www.rtp.pt/play/p2943/e360778/confeitaria-portuguesa 536 false Tripa Doce - Ílhavo Thu, 18 Jan 2018 00:00:00 +0000 http://cdn-ondemand.rtp.pt/podcasts/ati/1808/5405644_270908-1808142057.mp3 https://www.rtp.pt/play/p2943/e360758/confeitaria-portuguesa 554 false Crista de Galo ou Pastel de Toucinho - Vila Real Thu, 11 Jan 2018 00:00:00 +0000 http://cdn-ondemand.rtp.pt/podcasts/ati/1808/5403737_270840-1808131655.mp3 https://www.rtp.pt/play/p2943/e360590/confeitaria-portuguesa 577 false Carriços - Alcácer do Sal: o nome é inspirado no campo e o doce conjuga a amêndoa e o fruto que é soberano no concelho. Thu, 28 Dec 2017 00:00:00 +0000 http://cdn-ondemand.rtp.pt/podcasts/ati/1808/5399710_270637-1808091650.mp3 https://www.rtp.pt/play/p2943/e360163/confeitaria-portuguesa 566 false As Tigeladas de Abrantes devem o nome à tigela de barro onde são cozidas. A sul do rio Tejo fomos conhecer mais uma tentação do património cultural português. Thu, 21 Dec 2017 00:00:00 +0000 http://cdn-ondemand.rtp.pt/podcasts/ati/1808/5393387_270425-1808042159.mp3 https://www.rtp.pt/play/p2943/e359640/confeitaria-portuguesa 548 false Bolacha Americana - Ílhavo Thu, 14 Dec 2017 00:00:00 +0000 http://cdn-ondemand.rtp.pt/podcasts/ati/1807/5346339_268024-1807031844.mp3 https://www.rtp.pt/play/p2943/e354807/confeitaria-portuguesa 547 false Ganchas de S. Brás - Vila Real: manda a tradição transmontana que, a 13 de Dezembro, as mulheres ofereçam o pito aos homens e no dia de São Brás, celebrado a 3 de fevereiro, eles retribuem com outro doce - a Gancha. Wed, 06 Dec 2017 00:00:00 +0000 http://cdn-ondemand.rtp.pt/podcasts/ati/1807/5344572_267938-1807021948.mp3 https://www.rtp.pt/play/p2943/e354636/confeitaria-portuguesa 559 false Os Pitos de Santa Luzia são protagonistas de uma tradição vila realense que começou por ser religiosa e com o tempo ganhou cariz popular. Thu, 30 Nov 2017 00:00:00 +0000 http://cdn-ondemand.rtp.pt/podcasts/ati/1804/5217442_260969-1804152054.mp3 https://www.rtp.pt/play/p2943/e341444/confeitaria-portuguesa 549 false A Palha de Abrantes já foi outrora conhecida como Ouriços, devido ao aspecto final que o doce tinha na altura. Na sua composição encontramos uma folha de hóstia, ovos moles com amêndoa e fios de ovos. Thu, 23 Nov 2017 00:00:00 +0000 http://cdn-ondemand.rtp.pt/podcasts/ati/1804/5216369_260946-1804132145.mp3 https://www.rtp.pt/play/p2943/e341303/confeitaria-portuguesa 570 false Os Cavacórios fazem parte da tradição gastronómica de Vila Real. Estes doces típicos têm a aparência de uma taça ou cálice e estão, intrinsecamente, associados à festa em honra de São Lázaro. Thu, 09 Nov 2017 00:00:00 +0000 http://cdn-ondemand.rtp.pt/podcasts/ati/1804/5213524_260773-1804121832.mp3 https://www.rtp.pt/play/p2943/e341032/confeitaria-portuguesa 553 false Os Ouriços doces são, hoje, o principal argumento da visita da Confeitaria Portuguesa à Ericeira, no concelho de Mafra. Thu, 26 Oct 2017 00:00:00 +0100 http://cdn-ondemand.rtp.pt/podcasts/ati/1804/5204235_260296-1804081510.mp3 https://www.rtp.pt/play/p2943/e340192/confeitaria-portuguesa 539 false Sendo de Alcácer de Sal, o Bolo Real surpreende por não conter pinhão. Mas este doce promete agradar aos apreciadores de gila e amêndoa. Thu, 12 Oct 2017 00:00:00 +0100 http://cdn-ondemand.rtp.pt/podcasts/ati/1803/5165782_258092-1803151950.mp3 https://www.rtp.pt/play/p2943/e336000/confeitaria-portuguesa 480 false Pão Doce ou Folar de Vale de Ílhavo, assim é conhecido o anfitrião da Confeitaria Portuguesa que presta homenagem às padeiras da terra. A história deste doce confunde-se com a do Pão desta zona do país. Thu, 21 Sep 2017 02:45:00 +0100 http://cdn-ondemand.rtp.pt/podcasts/ati/1712/5008538_250369-1712162338.mp3 https://www.rtp.pt/play/p2943/e321298/confeitaria-portuguesa 544 false A origem do Doce Fálico de S. Gonçalo é popular e continua a marcar presença na rica confeitaria Amarantina. Thu, 14 Sep 2017 00:00:00 +0100 http://cdn-ondemand.rtp.pt/podcasts/ati/1711/4964318_247922-1711182313.mp3 https://www.rtp.pt/play/p2943/e316652/confeitaria-portuguesa 573 false Travesseiros da Piriquita - há quem diga que ir a Sintra sem os provar, é como ir a Roma e não ver o Papa. Thu, 24 Aug 2017 02:45:00 +0100 http://cdn-ondemand.rtp.pt/podcasts/ati/1711/4836127_246559-1711050421.mp3 https://www.rtp.pt/play/p2943/e314218/confeitaria-portuguesa 539 false Os Foguetes de Amarante transpuseram o Convento de Santa Clara e fazem as delícias de apreciadores de todo o mundo. Fri, 18 Aug 2017 02:45:00 +0100 http://cdn-ondemand.rtp.pt/podcasts/ati/1708/4839309_241308-1708252355.mp3 https://www.rtp.pt/play/p2943/e303622/confeitaria-portuguesa 555 false O D. Rodrigo tem origem conventual e presta homenagem ao alcaide de Lacóbriga, nome latino da cidade de Lagos. Thu, 10 Aug 2017 02:45:00 +0100 http://cdn-ondemand.rtp.pt/podcasts/ati/1708/4831190_241030-1708181826.mp3 https://www.rtp.pt/play/p2943/e302830/confeitaria-portuguesa 558 false As Queijadas de Sintra são confeccionadas, actualmente, em 4 unidades de produção. A Confeitaria Portuguesa visitou a mais antiga %u2013 a Fábrica das Verdadeiras Queijadas da SAPA. Thu, 03 Aug 2017 02:45:00 +0100 http://cdn-ondemand.rtp.pt/podcasts/ati/1708/4816346_240464-1708042126.mp3 https://www.rtp.pt/play/p2943/e301325/confeitaria-portuguesa 672 false Papo de Anjo de Amarante %u2013 com uma identidade única a nível nacional, é o eleito entre os doces conventuais da cidade. Thu, 01 Jun 2017 02:45:00 +0100 http://cdn-ondemand.rtp.pt/podcasts/ati/1706/4722730_235409-1706011122.mp3 https://www.rtp.pt/play/p2943/e291401/confeitaria-portuguesa 542 false Os Folhadinhos de Olhão são um dos doces ex-líbris do concelho que lhes empresta o nome. A Confeitaria Portuguesa visitou a empresa familiar onde a receita vai passando de geração em geração. Thu, 25 May 2017 02:45:00 +0100 http://cdn-ondemand.rtp.pt/podcasts/ati/1705/4710152_234746-1705251118.mp3 https://www.rtp.pt/play/p2943/e290199/confeitaria-portuguesa 545 false O Doce Fino é um festival de cores onde reina a amêndoa do Algarve. Na Confeitaria Portuguesa conhecemos hoje, a história e os mistérios desta iguaria. Thu, 18 May 2017 02:45:00 +0100 http://cdn-ondemand.rtp.pt/podcasts/ati/1705/4699318_234198-1705181042.mp3 https://www.rtp.pt/play/p2943/e289117/confeitaria-portuguesa 535 false As Lérias de Amarante são um doce pecado com origem no Convento de Santa Clara, fundado no século XIII. Thu, 11 May 2017 11:20:00 +0100 http://cdn-ondemand.rtp.pt/podcasts/ati/1705/4689010_233668-1705111122.mp3 https://www.rtp.pt/play/p2943/e288061/confeitaria-portuguesa 438 false O Beija-me Depressa apela ao romantismo. Quem prova não consegue resistir e ficar apenas por um. Ao contrário do nome, este doce da cidade de Tomar, convida a uma lenta degustação. Thu, 27 Apr 2017 02:45:00 +0100 http://cdn-ondemand.rtp.pt/podcasts/ati/1704/4666109_232457-1704271100.mp3 https://www.rtp.pt/play/p2943/e285805/confeitaria-portuguesa 510 false A Farinha Torrada alimentava os homens no mar e é uma das doces especialidades da vila piscatória de Sesimbra. Thu, 20 Apr 2017 02:45:00 +0100 http://cdn-ondemand.rtp.pt/podcasts/ati/1704/4655486_231899-1704201156.mp3 https://www.rtp.pt/play/p2943/e284739/confeitaria-portuguesa 542 false O Folar de Olhão é um bolo de Páscoa tradicional do Algarve. A Confeitaria Portuguesa rumou a sul para conhecer melhor um dos mais doces e aromáticos bolos desta época festiva. Thu, 13 Apr 2017 10:35:00 +0100 http://cdn-ondemand.rtp.pt/podcasts/ati/1704/4646246_231415-1704131033.mp3 https://www.rtp.pt/play/p2943/e283695/confeitaria-portuguesa 539 false O Pão de Rala é, para muitos, um doce divinal. Nasceu no Convento do Calvário em Évora e atrai curiosos de todo o mundo. Thu, 06 Apr 2017 13:20:00 +0100 http://cdn-ondemand.rtp.pt/podcasts/ati/1704/4634159_230669-1704061319.mp3 https://www.rtp.pt/play/p2943/e282371/confeitaria-portuguesa 481 false As Fatias de Tomar, outrora designadas Fatias da China, são feitas apenas com gemas cozidas e passadas em calda de açúcar. Considerado um doce conventual por excelência, diz-se que era a sobremesa favorita dos frades do Convento de Cristo. Thu, 30 Mar 2017 11:10:00 +0100 http://cdn-ondemand.rtp.pt/podcasts/ati/1703/4622431_229989-1703301109.mp3 https://www.rtp.pt/play/p2943/e281130/confeitaria-portuguesa 462 false Zimbros - Com mais de 100 anos, são um segredo bem guardado entre a Serra da Arrábida e a costa de Sesimbra. A fama vai além fronteiras mas o fabrico deste pequeno doce mantém-se na família da criadora. Thu, 23 Mar 2017 11:40:00 +0000 http://cdn-ondemand.rtp.pt/podcasts/ati/1703/4609458_229301-1703231139.mp3 https://www.rtp.pt/play/p2943/e279873/confeitaria-portuguesa 565 false Tortas de Azeitão - Tornaram-se famosas a partir do nº 150 da Rua José Augusto Coelho, em Vila Nogueira de Azeitão e quase dispensam apresentações. Thu, 16 Mar 2017 11:40:00 +0000 http://cdn-ondemand.rtp.pt/podcasts/ati/1703/4597699_228718-1703161140.mp3 https://www.rtp.pt/play/p2943/e278742/confeitaria-portuguesa 555 false O Queijinho do Céu lembra um queijo tradicional enrolado numa fita branca. Este doce conventual é um dos mais ilustres representantes da cidade de Évora. Thu, 09 Mar 2017 11:30:00 +0000 http://cdn-ondemand.rtp.pt/podcasts/ati/1703/4585150_228125-1703091135.mp3 https://www.rtp.pt/play/p2943/e277631/confeitaria-portuguesa 540 false O Nógado Alentejano é, tradicionalmente, preparado durante a época do Carnaval. A Confeitaria Portuguesa viajou até ao coração do Alentejo para conhecer este doce. Thu, 02 Mar 2017 11:35:00 +0000 http://cdn-ondemand.rtp.pt/podcasts/ati/1703/4572821_227399-1703021131.mp3 https://www.rtp.pt/play/p2943/e276420/confeitaria-portuguesa 423 false As Trouxas da Malveira são uma tortinhas de pão-de-ló com creme de ovo que justificam uma visita à região saloia. O doce nasceu no convento de Odivelas e tem várias histórias para contar. A Adília Silva leva, hoje, a Confeitaria Portuguesa à Fábrica das Thu, 23 Feb 2017 14:00:00 +0000 http://cdn-ondemand.rtp.pt/podcasts/ati/1702/4561968_226833-1702231401.mp3 https://www.rtp.pt/play/p2943/e275322/confeitaria-portuguesa 528 false Esses de Azeitão - Integram o top dos doces ex libris do concelho de Setúbal. A Adília Silva leva a Confeitaria Portuguesa à Pastelaria Regional Cego, uma casa fundada em 1901 e que está na origem dos Esses de Azeitão. Thu, 09 Feb 2017 12:48:00 +0000 http://cdn-ondemand.rtp.pt/podcasts/ati/1702/4537267_225426-1702091248.mp3 https://www.rtp.pt/play/p2943/e272853/confeitaria-portuguesa 528 false Bruxas de Arruda - a doçaria portuguesa cruza-se com histórias e lugares. Em Arruda dos Vinhos, o doce típico nasceu da curiosidade dos forasteiros e foi batizado com uma das lendas da terra. Thu, 02 Feb 2017 12:12:00 +0000 http://cdn-ondemand.rtp.pt/podcasts/ati/1702/4524133_224806-1702021212.mp3 https://www.rtp.pt/play/p2943/e271693/confeitaria-portuguesa 591 false Pastéis de Belém - A doce tentação desta semana é confeccionada através de processos artesanais há quase 200 anos. O segredo do creme e da massa folhada conquista turistas de todo o mundo. A Adília Silva foi espreitar a Oficina do Segredo na Fábrica dos Thu, 26 Jan 2017 11:50:00 +0000 http://cdn-ondemand.rtp.pt/podcasts/ati/1701/4511736_224060-1701261150.mp3 https://www.rtp.pt/play/p2943/e270435/confeitaria-portuguesa 528 false É a proporção dos ingredientes que define e distingue as Brisas do Lis da restante doçaria conventual A Adília Silva foi até Leiria para conhecer melhor as doces embaixadoras da cidade e da região de Leiria. Thu, 19 Jan 2017 11:15:00 +0000 http://cdn-ondemand.rtp.pt/podcasts/ati/1701/4500318_223409-1701191117.mp3 https://www.rtp.pt/play/p2943/e269250/confeitaria-portuguesa 541 false Marmelada branca de Odivelas - Depois do bolo rei ter marcado a estreia da Confeitaria Portuguesa ... segue-se um doce gourmet. A Adília Silva visitou um Mosteiro para descobrir tudo, ou quase tudo, sobre a famosa e exclusiva marmelada branca de Odivelas. Thu, 12 Jan 2017 00:00:00 +0000 http://cdn-ondemand.rtp.pt/podcasts/ati/1701/4482164_222879-1701121125.mp3 https://www.rtp.pt/play/p2943/e268177/confeitaria-portuguesa 568 false Bolo Rei - Semanalmente, a Confeitaria Portuguesa parte à descoberta das doces tentações do nosso património cultural. Esta 5ª feira, a estreia fica a cargo do bolo com o título de nobreza mais alto do reino da doçaria - o Bolo Rei. Thu, 05 Jan 2017 11:10:00 +0000 http://cdn-ondemand.rtp.pt/podcasts/ati/1701/4471255_222326-1701051110.mp3 https://www.rtp.pt/play/p2943/e267191/confeitaria-portuguesa 543 false