275_0001.htm../500/500_0001.htm../100/100_0001.htm240_0001.htm 282.1. NOTÍCIAS. C U L T U R A. 1 3. Itália. Culinária nacional reconhecida como tesouro cultural da UNESCO. 2025-12-10: A UNESCO reconheceu a cozinha italiana como património imaterial da Humanidade . O anúncio por parte da entidade foi feito esta quarta-feira durante a assembleia da agência da ONU em Deli, na Índia, em reconhecimento da sustentabilidade e diversidade biocultural da culinária. “A prática fomenta a inclusão social, promove o bem-estar e oferece um canal para a aprendizagem intergeracional”, destaca a UNESCO em comunicado, que enaltece a importância da culinária como uma “atividade comunitária que enfatiza a intimidade com a comida, o respeito pelos ingredientes e os momentos compartilhados à mesa”.

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