"Com este projeto, a Mercadona reforça a sua aposta em Portugal, onde tem previsto abrir quatro supermercados em 2019 e já está a começar a formar os seus primeiros 150 responsáveis", informa a empresa num comunicado de imprensa.

Este "laboratório de ideias" terá 1.000 metros quadrados, deverá ser aberto na Avenida Menéres, em Matosinhos, no segundo trimestre de 2017, e juntar-se-á aos 12 centros deste tipo que a empresa já tem em Espanha.

"O centro de co-inovação permitirá à empresa colaborar e inspirar-se com os seus `jefes`, como denomina internamente os seus clientes, para adaptar a sua oferta aos hábitos do consumidor português", segundo o comunicado.

A empresa espanhola anunciou em junho do ano passado que tinha decidido iniciar o processo de internacionalização, tendo escolhido Portugal para abrir os primeiros supermercados fora de Espanha.

Numa primeira fase, o objetivo da companhia é a instalação, em 2019, de quatro supermercados na zona do Grande Porto, prevendo um investimento de 25 milhões de euros e a criação de 200 postos de trabalho.