Starbucks ultrapassou expectativas em Portugal e quer ter seis lojas em 2009
Lisboa, 15 Jan (Lusa) - A Starbucks quer duplicar para seis o número de lojas em Portugal em 2009, disse o responsável da marca, que faz um "balanço muito positivo" do mercado português, que ultrapassou as expectativas na adesão dos clientes e nas receitas.
"Em dois anos [pretendemos] ter a área da Grande Lisboa coberta" com lojas da marca, avançou hoje à agência Lusa o director de Operações da Starbucks para Portugal, Luís Mello.
Só depois, em 2011, o Porto receberá lojas cadeia norte-americana especializada em café, já que "tem de possuir uma estrutura que garanta a qualidade e a manutenção das características do conceito Starbucks", salientou Luís Mello.
Já com duas lojas em Lisboa, no centro comercial Allegro, em Alfragide - a primeira a entrar em funcionamento, em Setembro do ano passado - e em Belém, a Starbucks vai abrir na sexta-feira o terceiro espaço, no Fórum Almada..
Os planos de expansão em Portugal não foram afectados pela actual situação de crise internacional, garantiu Luís Mello, reconhecendo que é um mercado "em contraciclo com outros".
Em alguns países, principalmente nos EUA, a Starbucks teve de encerrar algumas lojas, mas Luís Mello refere que é um mercado onde a cadeia tem um número elevado de espaços e onde continua a abrir novos, num esforço de equilíbrio com as necessidades.
Quanto ao mercado nacional de cafés, o director de Operações refere que "a Starbucks não vem concorrer ou pôr em causa o que já existe", mas sim disponibilizar "modos diferentes" de apresentar e consumir o café.
O conceito da Starbucks passa por "ser o terceiro lugar entre a casa e o trabalho dos clientes e pela intenção de estar onde os consumidores querem que esteja", por isso, a meta de ter várias lojas em Lisboa, embora Luís Mello se tenha escusado a avançar um número para o total de espaços indicados para cobrir a região.
A Starbucks já tem vários fornecedores portugueses, como a Lactogal, com leite Mimosa e tisanas, a Panificação do Chiado, ou a Água das Pedras.
As lojas nacionais da cadeia norte-americana vão passar a ter também sandes confeccionadas em Portugal, "por uma empresa portuguesa", já que actualmente, este produto vem de Espanha.
Outra novidade que esperam introduzir em Portugal relaciona-se com os pequenos-almoços, "respondendo aos hábitos dos portugueses, num esforço de adaptação às preferências dos clientes", disse o director de Operações.
Em Portugal, a Starbucks disponibiliza 16 variedades de café, tanto para consumir nas lojas, como para levar para casa, neste caso, vendido em grão.
Com 50 empregados distribuídos pelas três lojas, a Starbucks Coffee Internacional tem como parceiro em Portugal, como em Espanha, o grupo Vips, tendo formado a joint-venture Starbucks Coffe Portugal.
A nova loja Starbucks, do Fórum Almada, tem 174 metros quadrados, com área interior e esplanada, e capacidade para 50 lugares sentados.
O grupo Starbucks está a ser afectado pela situação de crise internacional e reviu as suas expectativas para o plano de aberturas para o exercício de 2009 para 700 contra as 900 inicialmente previstas.
Actualmente, a Starbucks tem cerca de 16 mil lojas em todo o mundo.
EA.
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