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Fábrica de conservas de atum é a única que faz muxama em Portugal
Em meados do século passado, Vila Real de Santo António chegou a ter mais de 40 unidades de transformação de atum.
Foto: Mário Antunes/Antena1
Os lombos de atum salgados e secos são apenas um dos muitos petiscos que se fazem a partir deste peixe, porque é todo desmanchado depois de ser pendurado.
(com Sandra Henriques)
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