A cozinha industrial é montada no Coliseu Micaelense, onde as cozinheiras passam mais de 24 horas a preparar as Sopas do Espírito Santo.

A Antena 1 esteve na cozinha e descobriu que são feitas com alguns segredos e muita devoção. À volta da mesa por estes dias que passaram estiveram mais de 13 mil pessoas em São Miguel, nos Açores.