COUTO & COUTADAS

Episódio n.º9

Episódio 9 de 0

Esta semana, o Couto e Coutadas foi até ao Alto Alentejo, mais precisamente Castelo de Vide, acompanhar um grupo de caçadores numa montaria ao javali.

No Baixo Alentejo, em Alcaria Ruiva, a caça menor foi a escolhida pelos caçadores. Uma caçada de salto à perdiz e à lebre.

Para terminar, mais uma sugestiva receita de caça de Luís Lavrador. Esta semana, arroz de pato à moda antiga.