Em Foco

Restauração

Episódio 11 de 0 Duração: 30 minutos min

Há muito que a restauração se queixa da concorrência desleal.
Mas agora ela é cada vez mais evidente, num ano em que as medidas de austeridade fizeram aumentar o IVA.
A Associação dos Consumidores da Região Açores analisou produtos alimentares em vários estabelecimentos e chegou à conclusão que mais de 50% estavam impróprios para consumo.
Que perigos apresentam situações destas para a saúde pública?
Qual é o papel da fiscalização, das Associações de Defesa do Consumidor e da Universidade na melhoria da qualidade daquilo que comemos?
São as questões Em Foco nesta edição.
Convidados: Carlos Parreira ? Empresário da restauração, Heriberto Brasil ? Dirigente da ACRA, Graça Silveira ? Investigadora Universidade Açores.