Portugal é hoje o maior produtor europeu de cutelaria. Mas o setor enfrenta a concorrência feroz da China. Fundada em 1976, em Guimarães, a empresa tem as suas origens nos anos 50. Hoje, é uma empresa portuguesa que se regenera e atualmente é a maior indústria do ramo em Portugal. Produz mais de 100 modelos diferentes num total de 100 mil peças diárias. Falamos hoje da DALPER. É nosso convidado, em estúdio, Javier Veloso, Diretor Geral da "Dalper".