Quinta Monte d´Oiro e Restaurante Belcanto

Episódio 5 de 8 Duração: 30 min

José Bento dos Santos e José Avilez são os convidados desta semana. As suas áreas de atividade aproximam-se. Enquanto um se tem dedicado à produção e divulgação do vinho o outro dedica-se à gastronomia. Com largos anos de trabalho dedicados à vinha e ao vinho, José Bento dos Santos é a alma da Quinta Monte d´Oiro, um projeto vitivinícola que criou nos anos 90 e que tem visto crescer. José Avilez é um dos mais conceituados Chef´s de cozinha portugueses. Construiu um pequeno império e um dos 6 restaurantes que possui, o Belcanto, já arrecadou 2 estrelas Michelin.