Joanna Lumley deixa a Turquia e atravessa a fronteira para a Geórgia, um pequeno país mas com uma importância vital para o comércio e para a Rota da Seda. Em Cachétia, a mais famosa região vinícola da Geórgia, conhece um dos mais respeitados produtores de vinho cujos métodos mudaram muito pouco desde há milhares de anos.