Ao longo de uma carreira de quase 70 anos, foi um nome maior sobretudo da música de câmara, dedicando-se também à produção contemporânea. Olga Prats fez parte do grupo Opus Ensemble o mais importante grupo de música de câmara português.
Todos lhe dedicaram peças e a pianista estreou várias composições suas.
Lecionou no Conservatório Nacional e na Escola Superior de Música de Lisboa até novembro de 2008.
Começou a tocar piano aos seis anos e aos 14 dava o primeiro recital.
Marcelo Rebelo de Sousa, António Costa e a ministra da Cultura reagiram à morte da pianista lembrando a carreira enquanto pianista e professora.
Os concertos para dois, três e quatro pianos de J.S. Bach, Orquestra Sinfónica Portuguesa em maio de 2020, foram uma das últimas aparições de Olga Prats.
