Segundo um estudo da DECO Proteste, 55 em 63 produtos que compõe um cabaz essencial de supermercado aumentaram de preço. A análise, que começou a 1 de março, salienta que a escalada do valor da pescada fresca e dos brócolos atingiu um aumento de 67 e 47 por cento, respetivamente.
“Ao longo destes seis meses de avaliação, o preço do cabaz essencial tem aumentado em quase todas as semanas, sendo que em alguns produtos são notadas subidas de dois dígitos de uma semana para a outra”, frisa Ana Guerreiro, porta-voz da DECO.
Para Ana Guerreiro “este é um momento de difícil gestão para o orçamento familiar dos portugueses e prevê-se um agravamento da situação nos tempos próximos”.
A par da pescada fresca e dos brócolos, o aumento do custo nos supermercados online é notório em muitos outros casos como a couve-coração e o óleo alimentar (ambos com 36 por cento de subida), a batata vermelha (mais 33 por cento), o frango inteiro (mais 30 por cento), o bife de peru (mais 25 por cento), os cereais de mel (mais 23 por cento), as costeletas de porco (mais 20 por cento) e as bifanas de porco (mais 18 por cento).
Por outro lado, só oito produtos mantiveram o preço ou até desceram a 31 de agosto, face ao registado a 1 de março de 2022, como é o caso do sal grosso e dos cereais de fibra. O sal manteve-se estável naquele período, enquanto os cereais oscilaram.
Em sentido oposto, alguns produtos baixaram de preço. A curgete é o exemplo mais expressivo, registando a maior descida (23 por cento). Passou de 2,21 para 1,71 euros por quilo.
Na curta lista dos produtos que baixaram de preço, seguem-se as ervilhas congeladas (-7 por cento), a perca (-4 por cento), o iogurte líquido (-2 por cento) e o pão de forma (-1 por cento).
O cabaz essencial, que é composto por 63 alimentos, incluindo produtos de mercearia, laticínios, carne, peixe, fruta, legumes e congelados tem sido analisado todas as quartas-feiras, com base nos preços recolhidos no dia anterior.
O custo do cabaz é obtido através do cálculo do preço médio por produto em todos os supermercados online, presentes no simulador da DECO Proteste.
