Economia
Receitas "cocktails Douro" querem promover moscatel Favaios
Alijó, 17 Mai (Lusa) -- O barman Paulo Ramos pegou no moscatel de Favaios, concelho de Alijó, e adicionou-o às mais variadas frutas e vegetais, transformando-os em cocktails que querem divulgar e promover este produto tradicional da Região Demarcada do Douro.
A adega da Enoteca Douro, na Quinta da Avessada, foi hoje transformada num bar. A ideia do proprietário Luís Barros foi "explorar as várias essências do vinho" e a "mistura de sabores a partir do vinhos" do Douro.
Paulo Ramos, barman há 20 anos e um dos membros da "Cocktail Academy", guiou cerca de 70 visitantes da Enoteca por uma viagem aos " mais diferentes sabores".
