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Empresas começam a apostar em carne falsa em alternativa à vaca
Em laboratório, foi desenvolvido um hamburguer inovador, de origem vegetal (soja e feijão), apelidado de "carne falsa", por ter uma textura e um sabor idênticos ao produto animal.
Foto: Frederico Moreno - Antena 1
À margem da Assembleia Geral das Nações Unidas, marcada pela crise climática, muitos restaurantes norte-americanos começaram a apostar em alternativas à carne. Em particular, à carne de vaca.
O repórter Frederico Moreno, enviado especial da Antena 1 a Nova Iorque, ouviu as reações dos consumidores, que se mostram agradados com este hamburguer, que tem uma pegada ecológica mais reduzida.
