Os restaurantes de comida chinesa registaram quebras na ordem dos 50 por cento depois de, em Março, inspecções da Autoridade para a Segurança Alimentar e Económica (ASAE) terem detectado irregularidades e falhas de higiene em 89 por cento dos estabelecimentos.

"A maioria dos restaurantes estão em boas condições, mas também sofreram" uma diminuição da procura, afirmou hoje Choi Manhin, presidente da Associação de Comerciantes e Industriais Luso-Chinesa, que promoveu um jantar no "Hua Ta Li", na Baixa lisboeta, com o objectivo de "limpar a imagem" dos estabelecimentos chineses.

Segundo o responsável da associação, "nunca os restaurantes chineses tinham sofrido tanto", com quebras superiores às registadas devido à pneumonia atípica.

Choi Manhin atribui o afastamento dos clientes à reportagem da acção da ASAE, mas refere que, quase três meses depois, a situação "parece estar a recuperar um pouco".

Para garantir a conformidade com as normas de higiene e segurança, a associação de comerciantes "contratou uma entidade" que irá inspeccionar restaurantes chineses, adiantou o representante.

Também para assegurar que as regras sanitárias estão a ser cumpridas, a embaixada da China em Portugal traduziu a legislação portuguesa.

"Nós encorajamos sempre a comunidade chinesa a seguir as leis portuguesas. Traduzimos as normas sanitárias e pedimos aos restaurantes que as cumpram", disse o embaixador, Ma Enhan.

O embaixador adiantou que a notícia da acção da ASAE causou "várias queixas" e provocou "algum impacto negativo nos restaurantes chineses de todo o país".

"Não estamos contra a inspecção. Reconhecemos que alguns restaurantes não têm condições sanitárias suficientemente boas.

Espero que possam melhorar esse aspecto e que possam atrair mais consumidores portugueses", disse Ma Enhan.

A ementa hoje escolhida incluía "guo tie", um tipo de massa com carne, sopa de espargos com caranguejo, lagosta com gengibre e cebolinho, lombo de vaca com brócolos e molho de ostra, entrecosto com molho agridoce, couve chinesa com cogumelos e "ma pu tou-fu" (vegetais), com arroz chao chao.

Para sobremesa, os convidados provaram "cui pi xian nai", um doce de leite frito, indicou o dono do restaurante, Zhu Chang Long.

Especialidades que agradaram a um dos convidados do jantar, o presidente da Câmara de Lisboa, Carmona Rodrigues, que garantiu ser "boa boca".

"Há um empenho grande em alterar a imagem criada por alguns estabelecimentos que não estavam em condições e mostrar que os restaurantes são capazes de prestar um serviço de qualidade", referiu, considerando que "o que não está bem deve ser corrigido".