Para preparar a venda, os pequenos alunos fizerem pesquisa sobre as virtudes da sopa e ensinaram várias receitas aos clientes que se deslocaram às suas bancas para comprar legumes.

A Subregião de Saúde de Vila Real escolheu o "Dia Mundial da Alimentação", que se assinala hoje, para "alertar a população local para a importância da sopa".

Os parceiros nesta iniciativa foram os cerca de 100 alunos da Escola Básica do 1º Ciclo Carvalho Araújo, que passaram a manhã a vender os ingredientes indispensáveis para fazer uma boa sopa.

"Este é um prato com um rol imenso de virtudes, já que é rico em vitaminas, minerais, água e fibras, para além de também ser importante para combater o excesso de peso e a obesidade", afirmou o nutricionista da Subregião de Saúde, Óscar Cerqueira que participou na iniciativa.

O nutricionista revelou que, na região transmontana, está a aumentar o número de obesos, principalmente entre as crianças.

Referiu ainda que muitas destas crianças se recusam a comer legumes e hortaliças e que a sopa é, na maioria das vezes, a única forma de elas consumirem estes produtos.

A professora da Carvalho Araújo, Conceição Rebelo, salientou que a maior parte dos seus alunos come sopa pelo menos uma vez por dia.

No entanto, acrescentou, "apesar dos pais em casa demonstraram preocupações com a alimentação, às vezes escolhem o mais fácil para as crianças levarem de lanche para a escola, nomeadamente os bolos ou as batatas fritas".

O pequeno Rui Fraga, oito anos, referiu que apesar de gostar não come sopa todos os dias.

Agora, até já diz que, em casa, vai passar a pedir sopa à sua mãe.

João Mocho, director dos Serviços de Saúde de Vila Real, referiu que a Subregião de Saúde possui uma equipa de quatro nutricionistas que dão consulta em alguns centros de saúde do distrito.

"Nos centros de saúde ajudamos também as escolas ou lares de idosos na elaboração de ementas saudáveis", acrescentou.

Sustentou também que o tempo de espera para uma consulta com os nutricionistas é de cerca de dois meses e que há cada vez mais pessoas preocupadas com a sua alimentação.