Dieta vegetariana ganha adeptos entre os mais jovens

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Dieta vegetariana ganha adeptos entre os mais jovens

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Em Paredes de Coura, há uma escola que há já cinco anos tem um prato vegetariano. Mas em mais de metade das instituições públicas a opção ainda não está disponível, apesar de ser obrigatória há dois anos.

Os nutricionistas defendem que uma alimentação sem carne nem peixe pode ser saudável, inclusive na infância, mas com algumas cautelas.

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