Dois dos órgãos de tubos da igreja de São Francisco de Évora estão em Itália a ser restaurados. As obras na igreja aceleraram a necessidade de restauro dos instrumentos do século XVIII construídos por um organeiro italiano. Os responsáveis pela igreja escolheram, por isso, um organeiro italiano que já restaurou alguns dos mais importantes órgãos de Itália. Um organeiro que segue à risca os métodos de fabrico artesanais.
