Name: Provar "Sabores com história" a pé pelo Chiado e pela Baixa de Lisboa
Uploaded: 2022-02-09T19:16:17+00:00
Duration: 5 min 25 s
Description: Chama-se "Sabores com história" e é um percurso a pé pelo Chiado e pela Baixa de Lisboa para descobrir histórias gastronómicas. Sandra Félix, da empresa Peddy+, mostra aos visitantes os locais e produtos que nos levam à origem da cozinha portuguesa e explicam as receitas que nasceram em Lisboa e que se espalharam pelo país.

Provar "Sabores com história" a pé pelo Chiado e pela Baixa de Lisboa

Chama-se "Sabores com história" e é um percurso a pé pelo Chiado e pela Baixa de Lisboa para descobrir histórias gastronómicas. Sandra Félix, da empresa Peddy+, mostra aos visitantes os locais e produtos que nos levam à origem da cozinha portuguesa e explicam as receitas que nasceram em Lisboa e que se espalharam pelo país.

Relembrar as casas que existiram e imaginar como era dantes! Iguarias que se perderam, mas o que conta são as que permanecem. Bulhão Pato cozinhou amêijoas? Quem foi Marrare?

E os ingredientes, tantos e tão bons!!! O famoso trio "pão, vinho e azeite"! O arroz da Ásia! Milho, feijão, tomate das Américas.

Os exóticos café e cacau. Vamos com a jornalista Arlinda Brandão compreender um pouco mais da história dos “apetites cá dos nossos”, não numa cozinha, não num restaurante, mas na rua. (Foto: Antena 1)