Tejo com menos água põe em causa alguns peixes de rio

por Paula Véran / Antena 1

Antena 1

O Rio Tejo atravessa vários concelhos do distrito de Santarém. É destas águas que sai muito do peixe de rio, típico destas terras: o sável, as enguias, a fataça ou o achigã. Na freguesia de Pinheiro Grande, no concelho da Chamusca fomos espeitar a cozinha da Taberna da Rita e conhecer alguns destes pratos ribatejanos.

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