Saúde. Investigação concluiu que carnes brancas também podem ser prejudiciais

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Saúde. Investigação concluiu que carnes brancas também podem ser prejudiciais

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Afinal as chamadas carnes brancas podem fazer tão mal à saúde como as vermelhas. Investigadores norte-americanos concluíram que os níveis de colesterol são os mesmos. As carnes vermelhas como a de vaca contêm mais ferro, mas também têm mais gordura. Zélia Santos, nutricionista, esteve no Bom Dia Portugal e apelou à redução do consumo de qualquer uma das carnes deverá ser mais reduzida.

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