Caldo de Pedra

Culinária e doçaria tradicionais de Portugal

Série que pretende dar a conhecer a culinária tradicional portuguesa.
Tendo como fio condutor um frade peregrino (António Assunção) que se desloca a vários locais do país, "Caldo de Pedra" apresenta-nos inúmeras receitas regionais que são de "comer e chorar por mais".
Pratos como sável frito, fataça na telha, coelho guisado com feijão encarnado, queijadas de Sintra, ensopado de safio, sopa de poejos, são algumas das iguarias que o espectador pode apreciar e aprender a confeccionar.

Dirigido por Leonel Brito e transmitido na RTP em 1978.