O Estado da Região

Estaremos em condições de competir com a gastronomia de outr...

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Os Açores estão representados no concurso nacional das Sete Maravilhas da Gastronomia com oito pratos regionais.
Estaremos em condições de competir com a gastronomia de outras regiões?
Como potenciar a nossa gastronomia na restauração açoriana enquanto produto turístico?
Que impacto tem a gastronomia açoriana no nosso património cultural e económico?
?O Estado da Região? promove o debate esta semana com António Cavaco, da Confraria dos Gastrónomos dos Açores; Duarte Fournier, da Confraria da Alcatra da Ilha Terceira; Luis Duarte, Presidente da Associação de Restaurantes dos Açores; e Paulo Teixeira, empresário de vinhos.