VERÃO TOTAL: ESPECIAL "7 MARAVILHAS DA GASTRONOMIA"

Vamos percorrer o país e conhecer os pratos tentadores que só a gastronomia portuguesa oferece...

O Verão Total vai continuar a promover Portugal.
Este ano 21 das suas emissões serão inteiramente dedicadas à promoção dos 21 pratos finalistas das ?7 Maravilhas da Gastronomia?.
Todo um dia dedicado a cada uma das finalistas: a Alheira de Mirandela, a Açorda à Alentejana, Amêijoas à Bulhão Pato, Bacalhau à Gomes de Sá, Chanfana, Coelho do Porto Santo à Caçador, Pasteis de Tentúgal, Pastel de Bacalhau, Caldo Verde, Arroz de Marisco, Polvo Assado no Forno, Leitão da Bairrada, Coelho à Caçador, Pastel de Belém, Queijo Serra da Estrela, Sopa da Pedra, Xarém com Conquilhas, Sardinha Assada, Tripas à Moda do Porto, Perdiz de Escabeche e o Pudim Abade de Priscos.
Vamos continuar a explorar os grandes valores e paixões dos portugueses, em que o público participa através do voto.


As "7 Maravilhas da Gastronomia" vão divulgar e promover o património gastronómico nacional, reconhecido e apreciado em todo o mundo pela sua diversidade, pelos sabores únicos e qualidade dos produtos com que os pratos são confecionados.
As artes culinárias constituem um património intangível, testemunho da nossa identidade cultural, e são factor decisivo na escolha de Portugal como destino turístico.


O ponto de partida é a gastronomia tradicional, mas a evolução na forma de confecionar e a abordagem contemporânea dos grandes chefs não será esquecida. A ementa vai ainda incluir os ingredientes, os produtos, os protagonistas e as regiões.