Chefs Academy

Episódio n.º3

Episódio 3 de 12

Arranca a segunda semana de aulas na Chefs´ Academy... e com muitas novidades! Depois da consagração da Sandra como aluna da semana após as primeiras duas aulas, chega a altura dos alunos receberem novos professores e aprender sobre novos temas. Catarina Furtado começa a semana a dar boas notícias aos alunos: vão ter a primeira visita de estudo. Catarina, os alunos e o Professor António Alexandre rumam até à Nazaré para conhecerem de perto um dos mais importantes produtos nacionais, o peixe! Carlos Bacalhau recebe a Chefs´ Academy no porto da Nazaré e fala da riqueza da nossa costa. Depois de conhecerem a origem dos produtos, é hora de regressar à escola para uma aula sobre peixe. É o professor António Alexandre que conduz a aula, viajando por várias receitas e formas de tratar o peixe, das lulas recheadas ao salmão, passando pela portuguesa sardinha. Depois da aula: prova! Os alunos reúnem todos os conhecimentos que já aprenderam para confecionar um prato de peixe.
Depois do peixe, foi com o Chefe Kiko que viajaram, mas desta vez dentro da sala de aula e por um dos ingredientes mais simples mas mais importantes do mundo: o ovo. Finalmente torna-se mais simples para os alunos estrelar um ovo, fazer uma omelete, ovos mexidos e até escalfar um ovo! A prova que se seguiu à aula foi de nervos à flor da pele e algumas lágrimas, mas nada que roubasse o palato afinado ao Chefe Kiko e ao Diretor Cordeiro no momento da avaliação.