Faça Chuva Faça Sol

Episódio n.º11

Episódio 11 de 38 Duração: 20 min

Neste programa, vamos conhecer a Herdade do Freixo do Meio, no concelho de Montemor-o-Novo, que é um caso particular no panorama agrícola português. A filosofia da exploração assenta no modelo de agroecologia, em que o profundo respeito pela Natureza está sempre em primeiro lugar.
A produção em modo biológico começou há quase trinta anos e, hoje, são produzidas cerca de 300 referências de alimentos, desde frescos a transformados feitos ali mesmo na exploração, em 13 micro fábricas. Nada disto seria possível sem o seu mentor, Alfredo Cunhal Sendim, que está em constante experimentação para encontrar o modelo ideal que salvaguarde o meio ambiente e seja, ao mesmo tempo, produtivo. Por fim, acompanhe ainda o V Simpósio Nacional de Fruticultura que teve lugar, em Alcobaça.