Presunto de Barrancos tem caraterísticas únicas em Portugal

Os enchidos tradicionais de Barrancos fizeram crescer a economia do concelho mais raiano do país. Destaca-se, por exemplo, o presunto curado ao ar e obtido exclusivamente a partir de pernis de porcos da raça alentejana. O presunto de Barrancos é marcado com a Ordem de Avis e tem uma Denominação de Origem Protegida, a única para presunto em Portugal.