Queijo fresco de cabra algarvia

por Mário Antunes - Antena 1
Foto: Mário Antunes/Antena1

A Antena 1 vai de Norte a Sul de Portugal Continental, percorre também os Açores e a Madeira e serve uma ementa de novos sabores ou sabores antigos, mas renovados. São reportagens para aguçar o apetite nestes dias de Verão.

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Para a Entrada, a Antena 1 foi ter com pastores da cabra algarvia, que já esteve à beira da extinção, e bateu à porta de quem depois faz os queijos frescos, ainda da maneira tradicional.


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