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Em Setúbal, a terra do choco frito, professores e alunos do Instituto Politécnico local desenvolveram uma fórmula que aproveita o osso do choco, rico em carbonato de cálcio, para uso na medicina dentária.
O projeto Hachoco começou há mais de dois anos e envolve os alunos de engenharia biomédica do Instituto Politécnico de Setúbal.
Esta tarde, na Casa da Baía, será apresentado à comunidade e com maior detalhe o estudo inédito sobre o aproveitamento do osso do choco.
