INICIATIVA

Vinho: Tradição e Inovação

Episódio 44 de 0 Duração: 1h min

Em Portugal a vinha tem raízes fundas que se espalham na terra e na vida dos homens. Um grande vinho não é obra de um homem ou mesmo de uma geração. É o resultado de saberes herdados, numa constante e aperfeiçoada tradição. Para além do esforço de promoção de vendas no mercado interno, especialistas reconhecem não só a grande qualidade como as potencialidades de expansão dos vinhos portugueses. Preconizam, por isso, uma estratégia articulada para o cluster do vinho, ou seja, uma clara aposta na promoção dos vinhos nacionais e, em simultâneo, o desenvolvimento das actividades associadas à produção vitivinícola tais como o enoturismo, a gastronomia, os produtos regionais, o património e a paisagem, as tradições e o artesanato.... Neste programa vamos falar de criação de emprego, de formação, investigação e inovação no sector vitivinícola, de comercialização, exportação e marketing, do movimento cooperativo, de profissionais do sector.