TUDO EM FAMÍLIA

OS RITUAIS DA CARNE - Ordem dos Médicos Veterinários

Episódio 100 de 0 Duração: 60m min

Hoje vamos conversar sobre os rituais e as transformações da carne. Parece-lhe estranho? Talvez não, se lhe disser que a carne tem muitas caras? ora pense: as salsichas, os chouriços, os fiambres ou os hambúrgueres? Já pensou donde vem tudo isto? Se por um lado temos o fabrico artesanal e (supostamente ou não!) mais saboroso, por outro temos a segurança alimentar do fabrico industrial. O que escolher e como? Venha descobrir e esclarecer as suas dúvidas, com a Ordem dos Médicos Veterinários? em Tudo em Família.